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[대구/동성로 맛집] 토끼정 - 생크림이 듬뿍 크림 카레우동, 매콤달콤한 숯불구이

백마탄환자™ — Fri, 22 Apr 2016 14:30:30 +0900

대구 동성로에 위치하고 있는 퓨전 일식 전문점 토끼정.

모방송에서 서울에 있는 독특한 크림카레 우동이 소개된 적이 있는데

저는 방송으로 토끼정을 알게 된 게 아니라 그냥 시내 거리를 배회하다가

우연히 처음 보는 듯한 가게의 이름이 '토끼정'이라 되어 있어서 '저기는 무슨 음식을 파는 곳일까?'라는 순수한 궁금증에

검색을 통해 알게된 곳이예요.

들어가서 보니 서가앤쿡, 소싯적, 토끼정이 한 가지의 브랜드에서 뻗어나온 프랜차이즈라는 걸 알고 살짝 실망.

요즘 동성로에서 가장 핫 뜨거운 곳이고 점심시간에 딱 맞춰 가서 그런가

정말 대기 시간이 어마어마하더라구요.

기본 30분 정도는 각오를 하시는 편이 마음에 편할 듯.

기다리는 동안 동성로 이곳저곳을 한 바퀴 돌다가 와서 드디어 테이블을 지정받고 이동..

내부는 옛날 느낌이 나면서도 아주 깔끔헌 느낌으로 인테리어가 되어 있습니다.

메뉴는 토끼정 크림 카레 우동(11000원), 숯불구이 반반(13200원) 두 가지를 일단 주문.

약간 매운 카레 위에 생크림이 듬뿍 올려진 토끼정 크림 카레 우동

시선 강탈!

크림카레우동이라는 메뉴 자체는 면탐정의 크림짬뽕이나 88식당의 크림카레 돈까스 등을 통해 어느정도 예상을 했지만서도

이렇게 하얀 생크림 휘핑(?)이 빽빽하게 올려져 있을 줄은 몰랐어요

처음 보는데 '어? 이거 카레가 들어있긴 한 건가' 싶을 정도였는데

숟가락으로 좀 휘휘 섞어서 아래의 국물을 떠서 맛을 보니 일반 카레보다는 좀 더 매운 맛이 느껴지는 그런 카레에

생크림의 고소하고 부드러운 맛이 굵고 탱글탱글한 면발과 굉장히 잘 어울려서 맛있어요.

비주얼도 그렇고 맛도 그렇고 '인기가 있는 이유가 있구나'라는 생각이 들 정도였지만 간이 좀 강하다는 생각이 드네요.

그리고 맛과는 별개인데 개인적으로 이 크림 카레 우동은 정말 소화가 잘 안 되어서 하루종일 속이 좀 거북했다는 점. -_-;

먹고 나서 한 9시까지 크림카레우동의 향을 느끼고 다녔다는 후문....

분명 맛이 나쁘진 않지만 호불호가 갈릴 것 같다는 느낌도 들었습니다.

북성로 불고기의 고급 버전, 토끼정 숯불구이

돼지고기와 소고기를 반반씩 숯불에 구워 접시에 예쁘게 담겨져 나오는 토끼정 숯불구이.

빨간 양념이 된 쪽은 돼지고기 였던 거 같고 갈색빛을 띄는 건 소고기 였는데

둘 다 고기를 아주 얇게 자른 후 구워서 그런가 고기 자체에 숯불 특유의 향(연기 맛)이 풍부하게 나네요.

북성로 불고기가 좀 짭짤한 스타일이라면 토끼정의 숯불구이는 달달한 맛이 상대적으로 강한 스타일.

튀김 가루가 듬뿍 올려진 토끼밥

흰 쌀밥에 김가루와 튀김 잔여물(ㅋ)이 듬뿍 올려진 토끼밥

기본적으로 간이 살짝 되어 있는 지, 아니면 저 튀김 가루와 김가루 때문인지 그냥 먹어도 나쁘지 않았는데

크림카레우동의 국물을 떠넣어 살짝 비벼먹으니 정말 맛있었어요~

숯불구이와도 잘 어울리고 희한하게 저는 크림카레우동보다 이 토끼밥에 더 매력을 느꼈습니다.

[대구/경대북문 맛집] 야끼한 남자 - 푸짐한 양의 철판 야끼우동, 크고 바삭한 찹쌀탕수육

백마탄환자™ — Mon, 11 Apr 2016 00:25:56 +0900

대구 북구 경북대학교 북문의 먹거리 골목에 위치하고 있는 퓨전 중화요리 전문점 야끼한 남자.

나름 맛집으로 알려져있고 장사가 꽤 잘 되는 찜닭전문점이었던 색계가

어느 순간 내부공사를 시작하더니 야끼한 남자로 탈바꿈.. -_-;

찜닭이야 다른데서 먹을 수 있는 곳도 많고 색계 본점이 경북대학교 법대 부근의 동문에 있긴 하지만

그래도 가까이 있고 자주 가던 가게 하나가 없어지니 상당히 아쉬웠습니다.

야끼한 남자는 이름에서 알 수 있든 '야끼우동'을 메인으로 하고 있는데

가게가 오픈하자마자 엄청 인기가 많아서 핫플레이스로 부상!

특히 사람들이 많이 몰리는 점심시간에는 자리 잡기가 치열하더라구요.

그래서 저녁에 조금 한가한 틈을 타 가게를 방문했습니다.

가게 내부는 색계때보다 훨씬 밝은 조명으로 깔끔하게 정리되어 있어서 중국집 분위기는 거의 없네요~

메뉴를 살펴보다 철판류 한 가지 + 탕수육 小 사이즈 (23000원)을 주문하고

철판류는 철판 야끼우동을 선택했습니다.

2~3인분이라는 게 강조되어 있는 걸 보니 양이 상당히 많겠구나...짐작이 가네요.

학생들에게 인기가 많은 이유는 바로 이게 아닐까 싶음.

달작지근한 스타일의 소스, 바삭한 식감의 야끼한 남자 찹쌀탕수육

사진으로만 보면 탕수육 하나하나의 크기가 짐작이 잘 되지 않지만

가위로 3~4 토막 정도를 내야 한 입에 들어갈 만큼 크기가 큽니다.

바삭한 튀김옷에 둘러싸인 내부에 두툼한 살코기가 들어 있어서 맛있긴 하지만

전체 사이즈에 비한다면 고기의 크기 대비 상대적으로 튀김옷이 약간 두껍지 않나 싶네요.

근데 소스의 맛도 그렇고 색깔도 그렇고 튀김옷의 바삭한 식감도 그렇고

분명 야끼한 남자는 처음 오는 곳인데 굉장히 익숙한 느낌이 들어서 기억을 되짚어보니

수성대학교 근처의 탕수육과 야끼우동으로 잘 알려진 맛집 '리안'과 비슷하다는 생각이 들었습니다.

둘이 먹다 배터질 것 같은 푸짐한 양의 철판 야끼우동

먼저 나온 탕수육을 먹다보면 이어서 거대한 철판에 가득담긴 야끼우동이 나오는데

햐.. 일단 맛을 떠나서 양 하나는 진짜 많네요. -_-;

식사량 적은 여자분들은 셋이서도 먹을 수 있을 정도.

나름 대식가라고 생각하고 있음에도 불구하고 탕수육과 철판 야끼우동 세트를 먹다 못해

야끼우동을 조금 남기고야 말았을 만큼 - 고기를 남길 수는 없어서 탕수육은 꾸역꾸역 집어 넣음 - 철판 야끼우동의 양은 푸짐했습니다.

땀이 약간 송글송글 맺히긴 했지만 가게 내부의 난방이 워낙에 더웠던 관계로 나는 땀이 70%여서

소스의 붉은 색깔과는 달리 그렇게 많이 맵지는 않고 매콤한 맛에 단맛이 감도는 스타일이라 여자분들이 많이 좋아할 스타일.

다만, 좀 뻑뻑하게 퍼져버린 면발은 개인적으로 식감이 단점이라는 느낌.

'엄청 맛있다'보다는 배터지게, 포만감 넘치게 먹고 나와서 만족스러운 곳이었습니다. :)

[대구/동성로 맛집] 뜨돈 - 촉촉한 속살의 치킨까스, 두툼한 돈까스

백마탄환자™ — Sat, 9 Apr 2016 19:48:33 +0900

대구 중구 동성로, 중앙파출소 부근에 위치하고 있는 돈까스 전문점 뜨돈.

뜨돈이라는 가게의 존재를 전혀 모르고 있다가

우연히 지나가는 길에 보고 호기심에 정보를 검색.

돈까스를 좋아하기도 하고 애초에 육식형 인간이라 그냥 지나칠 수가 없었습니다. -_-;

동성로에는 이미 '매콤돈까스 & 칡불냉면', '매콩돈까스' 등

돈까스로 잘 알려진 여러 맛집들이 여럿 있는데 경쟁상대가 워낙에 쟁쟁한지라

다른 집들과 비교를 하지 않을 수가 없고 취향에 안 맞으면 어쩌나 걱정도 되지만

맛집 방문은 '취향에 안 맞으면 다시 안 가면 그만'이라는 자세로 임하면 만사해결~

방문 시간이 마침 딱 맞는 식사시간이었는데 테이블 수가 많지는 않지만

제일 인기없는 위치의 테이블 1~2개 정도만 겨우 남아있는 정도.

조금씩 맛있다는 소문을 타고 있는 집이라 그런지 아직까지 줄을 서서 먹는 그런 상태는 아니었어요.

가게 내부가 드라이플라워로 장식된 벽의 인테리어가 심플하면서도 분위기 있는 느낌.

메뉴를 살펴보니 볶음밥이나 면 종류도 준비되어 있지만 그런 메뉴는 다음에 맛보기로 하고

가장 기본이 되는 뜨돈 돈까스(8500원), 뜨돈 치킨까스(7500원)을 주문했습니다.

매콤한 소스, 촉촉한 속살의 뜨돈 치킨까스

정말 오랜만에 먹어보는 치킨까스.

약간의 샐러드와 밥, 그리고 돈까스가 접시에 깔끔하게 담겨져 나왔는데

샐러드의 채소가 방금 딴 것처럼 싱싱해서 사각거리는 식감이 살아 있네요.

껍질 채 먹는 커다란 알맹이의 포도알도 반쪽으로 잘라져 있어서 먹기에 딱 좋음.

개인적으로 달작지근한 저 샐러드 드레싱이 참 맛있었는데

처음 방문했을 때와 두 번째 방문했을 때의 맛이 조금 달랐습니다.

처음엔 떠먹는 요거트처럼 달작지근한 스타일이었는데 두 번째는 갈릭(마늘향)이 좀 더 추가되었더라구요.

치킨까스의 고기는 퍽퍽한 느낌이 전혀 없이 약간 쫄깃하고 육즙이 살아있는데

가슴살이 아니라 닭다리살과 같은 부위를 먹을 때의 식감과 비슷하네요.

근데 '치킨까스'라고는 하지만 매콤한 소스 때문인지 먹다보니 부드럽게 튀겨진 순살치킨이나 닭강정 같다는 생각도 들었어요.

두툼한 두께의 뜨돈 돈까스

소스의 색깔로만 봐서는 전혀 매울 것 같지 않고 일반적인 짭짤한 돈까스 소스 같지만

살짝 매콤한 맛이 감돌아서 튀김류의 느끼함을 적당히 상쇄시켜주네요.

칼로 고기를 자르는데 고기의 두께가 꽤 두툼하고 튀김옷이 바삭한 게 소스랑 잘 어울려서 맛있었는데

다만 제가 방문한 두 번 모두 힘줄 부위가 있었다는 게 좀 아쉽네요.

칡불냉면&매콤돈까스의 돈까스가 엄청 부드럽고 촉촉했다면

뜨돈의 돈까스는 조금 단단한 느낌이었어요.

물론, 이거는 그때그때 사용되는 고기에 따라 좀 달라질 수 있다는 점.

다음에는 치즈까스나 라이스, 면류를 한 번 맛보러 다시 방문해야겠어요~

[대구/경대북문 맛집] 면탐정 - 고소하고 매콤한 맛의 핑크짬뽕

백마탄환자™ — Thu, 10 Mar 2016 13:21:35 +0900

대구 북구 경북대학교 북문, 산격 3동 주민센터 부근에 위치한 면탐정.

온라인 검색이든, 지인의 소개든 여기저기 '맛집'이라고 알려진 많은 식당을 돌아다니며 음식들을 맛보고 했는데

한 번 맛보면 또 생각나서 자주 가게 되는 곳과 아무리 맛있어도 다시 찾지는 않게 되는 곳으로 나뉘더라구요.

면탐정은 그 중에 '자주 가게 되는 맛집'에 속하는 곳이 되었습니다.

첫 방문 후 날씨가 쌀쌀하다는 핑계로 찾아가고, 왠지 먹고 싶어서 찾아가고

블로그에 글을 남긴 것 외에도 정말 수시로 찾아가는 '단골집'으로 등록.

이번에도 '왠지 땡긴다'는 이유같지 않은 이유로 면탐정에 출동

제 입맛에 가장 잘 맞는 맑은짬뽕(5500원)과 새로운 메뉴인 핑크짬뽕(6500원)을 주문했습니다.

경대북문 맛집, 면탐정 관련 글

2015/10/23 - [맛집/대구] - [대구/경대북문 맛집] 면탐정 경대점 - 쫄깃한 치즈허니피자, 탱글한 면발의 샐러드짬뽕

2015/09/13 - [맛집/대구] - [대구/경대북문 맛집] 면탐정 경대점 - 시원하고 칼칼한 국물의 맑은짬뽕

매콤한 국물에 고소한 크림을 넣으면, 면탐정 핑크짬뽕

사실 비주얼만 봤을 땐 어딜 봐도 핑크는 보이지 않아서 '이게 어딜 봐서 핑크야'라는 생각이 들었습니다...만

빨간 짬뽕에 크림을 넣어 국물이 약간 파스텔톤을 띄게 되니 적당히 '핑크'라고 이름을 둘러댄 듯.

부드럽고 고소함이 일품이었던 면탐정의 크림짬뽕과는 또 다른 매콤한 맛이 있었는데

매콤한 국물에 크림이 더해진 게 먹다보니 뭔가 굉장히 익숙한 느낌이었어요.

갑자기 떠올리려고 하니 생각이 안 나는데 살짝 치즈맛이 나기도 하고 과자에서 경험했던 맛이랑 유사한 듯.

과자 맛이 난다고 해서 불량한 그런 느낌은 정말 아니고 그냥 익숙하다는 거. ㅋ

탱글탱글하고 쫄깃하면서 시간이 오래 지나도 전혀 퍼지지 않는 면발은 여전히 만족스러웠습니다~

[대구/동성로 맛집] 동이식당 - 저렴한 가격의 부추불고기, 칼국수

백마탄환자™ — Thu, 25 Feb 2016 20:03:10 +0900

대구 동성로에 위치하고 있는 칼국수 전문점 동이식당.

시내 한복판에 있지만 사람들의 발길이 잘 닿기 어려운(?) 깊은 골목 안에 있어서

처음인 분들은 가게를 찾기가 쉽지 않겠구나 생각이 드네요.

방문 전에는 그냥 국수집이라고 해서 좀 허름한 식당을 상상했는데

막상 들어가보니 커피샵 같이 은은한 조명과 깔끔한 인테리어 때문에 첫 인상은 괜찮았습니다.

메뉴를 살펴보니 칼국수와 부추불고기, 닭전골, 의성마늘닭, 수제만두 이렇게 6가지 메뉴가 준비되어 있던데

일단 눈에 띄는 건 5~6천원 사이의 엄청나게 저렴한 가격!

마늘닭이나 닭전골과 같은 다른 메뉴는 나중에 맛을 보기로 하고 동이칼국수(5500원)와 부추불고기(6000원)를 주문했습니다.

칼국수 메뉴의 경우 만두, 치킨 공기밥 중에 하나를 추가로 선택할 수 있었는데

치킨을 고를까 밥을 고를까 하다가 만두를 선택. -_-;

전골 느낌이 나는 접시의 동이식당 부추불고기

순한맛과 매운맛을 고르는 게 가능한데 우선은 순한맛을 골랐습니다.

파, 당근 등의 각종 채소들과 당면, 그리고 간장소스로 버무린 불고기는

6천원이라는 가격대비 한끼를 해결한다 생각한다면 괜찮은 선택이 될 수도 있겠지만

순수하게 맛으로만 따진다면 '맛있다'기보다는 '평범하다'라는 느낌.

보통 불고기가 짭짤하게 간이 강한 것에 비해 동이식당의 불고기는 조금 심심하다못해 싱거운 느낌이었어요.

물론, 이 부분은 때에 따라 달라질 수 있는 것이기 때문에 그냥 참고 정도만..

게 향이 살짝 나는 동이식당의 동이국수

반투명한 색깔, 걸쭉한 스타일의 국물이 얼핏보면 떡국 같기도 하지만

'게'맛이 나는 국물이 얼핏 시내 빵게 칼국수로 유명한 '원조국수'를 떠오르게 하더라구요.

원조국수는 게향이 너무 진하게 나기 때문에 비린 음식을 못 먹는 분이라면 거부감을 느낄 수도 있는 반면

동이식당은 원조국수처럼 게향이 진하게 나지 않지만 게의 비린 맛이 살짝 나기 때문에..

이런 향에 익숙치 않은 분들은 부추불고기나 닭전골 같은 메뉴를 선택하세요.

맵지 않은 줄 알았는데 먹다보니 적당히 매콤한 맛이 올라오는 국물.

면발은 끊어지지 않고 적당히 탱글탱글해서 나쁘지 않았습니다.

칼국수 서브 메뉴로 나온 만두

칼국수를 주문할 때 밥, 치킨, 만두 중에 고른 서브메뉴인 만두.

맛을 보니 상당히 매운 느낌의 김치만두였는데.. 나오자 마자 안 먹고 국수를 다 먹은 후 먹었더니

만두피가 다 말라버려서... 이거는 순전히 실수.

그래도 다음 번에 저 셋 중 하나를 고르라면 만두는 제외를 하겠다는 생각이 들었습니다. -_-;

먹는 타이밍도 애매하고, 치킨은 한 3~4조각 나오는데 반해 만두는 딱 한 개.

배불리 먹는 게 목적이라면 공기밥이 가장 나은 선택인 듯.

셀프바에서 직접 반찬을 고를 수 있는 동이식당

다른 식당들과는 좀 다르게 동이식당은 기본 반찬들 몇가지를 가게 한 켠에 셀프바 형태로 준비해놓고

손님들이 직접 양과 종류를 선택할 수 있었습니다.

물론 김치, 몇 가지 채소, 쌈장, 피클 등 종류를 많지는 않다는 점.

대구 시내에서 6천원 내외의 가격으로 한끼를 해결 할 수 있는 곳이 몇군데 있지만

가격대비 무난한 느낌의 동이식당.

하지만 정말 맛있는 곳을 찾는다면 조금 아쉬운 느낌이 들 수도 있을 듯.

[대구/동성로 맛집] 온천골가마솥국밥 - 해장하는 느낌의 한우국밥 한 그릇

백마탄환자™ — Mon, 15 Feb 2016 10:11:37 +0900

대구 중구 동성로의 228 공원 부근에 위치하고 있는 온천골 가마솥 국밥.

경산에 본점을 두고 있던 거 같은데 마음같아서는 본점에 쳐들어가고(?) 싶었지만

영화를 예매해두었던 관계로 아쉽게나마 최근에 오픈한 것 같은 동성로점에서 점심을 해결하기로 했습니다.

새롭게 단장을 한 곳이라 식당 내부가 깔끔하고 생각보다 엄청 넓어서 놀랐는데

경산 본점이 방송에 몇 번 소개가 되었는지 벽면 여기저기에 방송과 관련된 이미지가 걸려 있네요.

점심 시간이 조금 지난 오후 2시 경이라 그런가 손님이 별로 없어서 조용하게 밥 먹기 딱 좋은 느낌.

한우국밥과 육국수 등 몇 가지 메뉴가 있었는데 일단은 한우국밥(8000원)을 주문했어요.

속풀이에 잘 어울릴 듯한 소고기국, 맛이 있는데...

놋그릇에 하얀 쌀밥과 소고기국, 김가루와 반찬으로 깍두기 한 접시가 나오는 정말 단촐하기 이를데 없는 구성.

최근 다녀본 밥집 중에 가장 소박한(?) 구성인 듯.

날씨가 쌀쌀해서 뜨거운 국물을 한 숟갈 떠 먹으니 속이 확 풀리는 게 술도 안 먹었는데 뭔가 해장되는 느낌.

개인적으로 파를 좋아해서 평소에 집에서 밥을 볶을 때나 라면을 끓일 때 파를 상당히 많이 넣는 편인데

온천골가마솥국밥에는 정말 굵은 대파가 엄청나게 들어 있습니다.

국물에서는 별다른 비린내나 잡내가 안 나는데 문제는 이 파에 고기의 피비린내랑 잡내가 다 스며들고

너무 미끄덩거리는 식감으로 바뀌어서 파를 좋아함에도 불구하고 먹기가 쉽지 않더라구요.

분명히 한우, 소고기라면 부드럽고 그래야 할텐데 약간 질긴 힘줄의 비율이 좀 많은 듯.

물론, 모든 부위가 다 살코기가 아니고 국을 퍼담다 보면 복불복으로 질긴 부위가 많이 담길 수도 있겠죠~

이거는 뭐.. '내가 복이 없거니'라고 생각하고 넘어가면 그만인데

국물의 간이 뭔가 묘하게 겉도는 느낌이 좀 있네요.

분명히 맛이 없는 건 아니고 맛은 있어서 밥을 말아먹기는 좋겠습니다만..

국물 그 자체만 즐기기에는 개인적으로 좀 짜다는 생각이 들었습니다.

깍두기가 전부? 부실해도 너무 부실한 느낌의 밑반찬... -_-;

대학교 구내식당에서도 1식에 3찬은 준비가 되거늘

아무리 비싼 한우가 들어갔다고는 해도 국에 얹어먹는 김가루 약간과 깍두기 몇 조각이 반찬의 전부라니...

뭔가 부실한 느낌이 들긴 하지만 그래도 깍두기가 새콤하고 사각거리는 게 나쁘진 않아서 다행. :)

[대구/중구 맛집] 제일콩국 - 포근한 느낌이 드는 고소한 콩국, 옛날 토스트

백마탄환자™ — Tue, 9 Feb 2016 16:28:23 +0900

대구 중구 명덕역 부근에 위치하고 있는 제일콩국.

예전부터 한 번 가보고 싶었는데 이런저런 핑계로 못 가고 있다가

오랜만에 감행(?)한 시내 외출에 여기저기서 군것질을 했더니

저녁 식사를 제대로 하기에는 애매하고 그렇다고 안 먹기에는 애매~한 상태가 돼서 걷기 운동도 할 겸,

중앙로에서 명덕역까지 걸어서 이동, 제일콩국에 방문했습니다.

제일콩국 가는 길에 '메론빵'으로 유명한 빵집이 한 곳 있었는데 빵이 하나도 없더라구요. -_-;

콩국 먹고 돌아갈 때 먹을 수 있겠다 나름 기대를 했지만 아무래도 메론빵은 다음 기회를 노려야 할 듯.

오래되어 보이는 건물에 동네 식당같은 분위기의 제일콩국 내부.

메뉴를 살펴보다 그냥 토스트(3000원), 찹쌀콩국(4000) 한 개씩 주문을 했습니다.

딱 먹기 좋은 온도의 콩국, 포근함이 느껴지는 고소한 맛

일반적으로 보는 중국집의 짬뽕그릇보다는 사이즈가 좀 적은 그릇에

뽀얀 색의 콩국과 고명처럼 한 가득 올려져 있는 건더기.

저 건더기는 먹어보니 길거리에서 파는 동글동글한 모양의 찹쌀도넛과 비슷한 쫄깃쫄깃한 식감입니다.

나온지 얼마 안 됐을 때는 쫄깃쫄깃하고 튀겨진 겉면이 바삭바삭했는데

시간이 지나면 지날 수록 쫄깃하다기보다는 좀 끈적거리는 식감으로 바뀐다고 해야하나.. -_-;

처음에 콩국을 떠먹으니까 뭔가 맹물에 두유를 탄 그런 밍숭맹숭한 느낌이라 이상하다 싶었는데

나중에 보니 바닥에 콩가루와 땅콩가루가 잔뜩 가라앉아 있더라구요. ㅋㅋ

잘 섞어 드셔야 제일콩국의 진짜 맛을 느끼실 수 있을 거예요.

다만 개인적으로 저 찹쌀도넛의 기름 때문인가 콩국의 끝맛이 좀 느끼한 감이 있었어요.

추억이 떠오르는 맛의 옛날 토스트, 그러나..

살짝 튀겨진 토스트빵에 달걀후라이,

케찹, 마요네즈와 섞은 양상추를 채운 토스트.

4조각으로 잘려 있어서 먹기 좋고 맛도 그 옛날 집에서 엄마가 해주던 식빵 샌드위치나 토스트 맛이 떠오르긴 한데

토스트는 퀄리티나 맛 대비 가격이 지나치게 비싼 게 아닌가 생각이 들었어요.

뭔가 돈 아깝다는 생각.

이삭토스트만 해도 햄이나 베이컨이 들어간 스페셜 메뉴가 3천원이 조금 안 되는데

이런 걸 보고 '추억팔이'라고 하기에는 너무 삭막한 표현인가.. -_-;

제일콩국의 토스트를 먹는데 신주쿠의 종잇장처럼 얇은 고기의 경양식 돈까스가 떠오르는 건 기분탓이겠죠.

[대구/동성로 맛집] 안동국시 - 몇 번을 먹어도 다시 찾게되는 국물

백마탄환자™ — Thu, 4 Feb 2016 16:50:47 +0900

대구 중구 중앙파출소 부근에 위치하고 있는 국수 전문점 본가안동국시.

체인점이라 지역별로 편차가 좀 있기 때문에 어디까지나 대구 반월당역, 중앙파출소 부근의 안동국시에만

한정된 리뷰라는 것을 미리 알려드리고 개인적으로 대구 국수맛집 중에 손에 꼽을 수 있는 곳 중에 한 곳입니다.

국수에 있어서는 다전칼국수만큼이나 좋아하고 추천할 만한 곳!

블로그에 남긴 글의 갯수보다 훨씬 더 자주, 많이 가는 곳.

이번에도 쌀쌀해진 날씨에 문득 생각나서 찾아나서 시내를 나간 김에 저녁시간에 방문했어요.

대구 동성로 맛집, 안동국시 관련 글

2013/05/31 - [맛집] - [대구] 안동국시 - 고소한 사골 국물과 칼국수를 깻잎에 싸먹는 재미!

2015/05/07 - [맛집/대구] - [대구/중구 맛집] 안동국시 - 진한 사골육수의 국수와 향이 살아있는 깻잎!

부드럽고 고소하면서 입에 착 감기는 안동국시의 뽀얀 국물

왠지 고급 식당의 정통한식을 보는 듯한 고급스러운 비주얼.

떡국처럼 걸쭉한 느낌의 뽀얀 국물은 햐~

짠 맛이나 매운 맛 없이 자극적인 맛이 전~혀 없이 '구수하다'라는 표현이 딱 어울리는 맛이예요.

국물위에 약간 올려져 나오는 후추와 파의 상큼한 향기도 더하거나 덜함 없이 딱 필요한 만큼 풍미를 더해주고

국물 속에 숨어 있는 약간의 소고기는 '어떻게 이렇게 부드러울 수 있냐'는 말이 나오게 만들더라구요.

기름기가 없고 씹히는 식감을 봤을 때 '안심부위인 것 같다' 추측은 하는데

같은 소고기 안심이라도 제가 집에서 해먹으면 무슨 돌덩이가 되더라는...

단, 자극적인 입맛에 길들여진 요즘 사람들에게는 '밍숭맹숭하다'는 느낌이 들 수도 있을 듯.

면발은 일반 칼국수보다는 얇은 스타일인데 굉장히 부드럽고 먹기 좋고

희한하게 시간이 지나도 퍼지는 느낌이 별로 는 게 좋아요. -_-乃

양이 적어보이지만 정말 국물까지 다 마시고 보면 배가 터질 듯 부릅니다.

유통단지의 안동국시도 몇 달 전에 한 번 방문해서 먹어봤는데

반월당의 것과는 정말 차원이 다른 수준이었어요.

유통단지의 안동국시는 개인적으로 '비추천'합니다.

가짓 수가 적다고 실망은 금물, 밑반찬까지도 모두 맛있는 안동국시

밑반찬으로 김치와 무절임(무짠지..라고도 하고), 깻잎절임, 부추절임과 같이 짭짤한 스타일의 반찬이 나오는데

상대적으로 간이 좀 약한 안동국시와 정말 잘 어울려요. -_-乃

반찬 가짓 수가 적어 보일 수도 있지만 모든 반찬의 맛이 정말 하나같이 다~ 맛있습니다.

식당에 가서 반찬을 먼저 먹어보면 그 집이 맛집인지 아닌 지 알 수 있다고 하는데

안동국시 반월당점의 반찬은 정~말 맛있고 특히 저기 위에 보이는 깻잎은... 햐~ 정말 최고

깻잎의 향이 그대로 살아 있으면서 국수와 어쩜 그리 잘 어울리는지..

안동국시의 고급스러움을 한 단계 더 끌어올려주는 게 바로 깻잎절임이 아닐까 조심스럽게 말씀드려요.

[대구/서문시장 맛집] 7번 국수 - 저렴한 가격, 맛있는 칼제비 한 그릇!

백마탄환자™ — Sat, 9 Jan 2016 16:34:38 +0900

대구를 대표하는 시장 중의 한 곳인 서문시장.

주말이나 명절을 끼고 가면 정말 사람의 물결에 밀려다니는 느낌을 받을 정도로

시장 치고는 굉장히 붐비는 곳이예요.

시장이라는 게 각종 식자재와 물건들을 저렴하게 살 수 있어서 애용하는 곳이지만

그것보다는 호떡, 어묵, 납작만두, 떡볶이 등 각종 먹거리들 때문에 꼭 한 번은 들려봐야 하죠.

여러 먹거리가 있지만 이번에 방문한 곳은 시장의 한 통로에 위치하고 있는 국수 거리의 '7번 국수'라는 곳인데

실제로는 6-뭐시기라는 번호를 하고 있더라구요.

사람들이 다니는 통로에 있다보니 딱히 정확한 위치를 설명하기는 좀 어렵다는 게 흠. -_-;

2015/04/19 - [여행지/대구] - [대구/중구] 3호선 여행 청라언덕 - 겹겹의 꽃잎이 아름다운 대구의 겹벚꽃 명소

떡국처럼 걸쭉한 스타일의 국물, 시장 인심이 느껴지는 따끈한 칼제비

3500원이라는 정말 요즘엔 상상할 수 없이 저렴한 가격.

동일한 퀄리티의 칼국수나 수제비를 일반 식당에서 주문을 하면 최소한 6천원 이상은 줘야하는데 가격 하나는 정말 저렴합니다.

맛보다는 저렴한 가격 때문에 모든 것을 포기하고 먹는 것일 수도 있겠다...고 생각하시면 경기도 오산!

걸쭉한 스타일의 국물이 입에 착 감기는 게 정말 맛있습니다.

그리고 시장의 인심이라는 게 느껴지는 푸짐한 양.. +_+乃

어떤 여자손님들은 둘이서 한 그릇을 주문하기도 합니다.

다만, 시장 가판 특성 상 먹는 공간이 절대적으로 부족하거나 좁고 잘 모르는 분들끼리 바로 옆에 붙어서 앉는 경우도 있어서

이런 분위기를 좋아하지 않는다면 좀 불편함을 느낄 가능성이 높네요.

하지만 그런 불편함을 감수하고서라도 꼭 한 번은 먹어봐야할 맛과 가격의 칼제비.

칼제비는 3500원이었는데 칼국수는 3000원...

시장 구경이나 대구 도시 여행을 하다 잠시 들려 허기진 배를 따뜻하게 채워주는 곳으로는 정말 모자람이 없는 듯!

[대구/경대북문 맛집] 88식당 - 매운크림돈까스와 따끈한 스키야키

백마탄환자™ — Thu, 31 Dec 2015 22:11:07 +0900

대구 북구 경대북문 로데오거리, 산격3동 주민센터 부근에 위치하고 있는 핫플레이스 88식당.

생긴 지가 꽤 되었음에도 지도에 정식으로 등록이 되지 않아서

처음 찾을 땐 가게 이름보다는 산격3동 주민센터를 검색하면 길찾기가 편리할 거예요.

크림카레우동, 스키야끼, 매운크림돈까스 등, 일본 가정식 메뉴를 입맞에 맞게 변형한 퓨전 요리라고 봐야하나..

여튼, 최근 경대북문에서 사람들에게 가장 관심받고 있는 핫플레이스 중의 한 곳인 듯.

간만에 하늘에 해가 반짝반짝하게 보이는 주말 점심 시간에 산책삼아 88식당을 찾았는데

평소에는 길게 줄을 늘어서 있다고 해서 걱정했지만 조금 이른 시간이라 그런지

운 좋게도 많이 기다리지는 않았습니다.

우동이나 돈까스와 같은 메뉴가 그런지 테이블 회전이 꽤 빠른 느낌도 들었구요.

금방 차례가 돌아와서 눈이 부신 창가 옆자리에 자리를 잡고 앉아서

매운크림돈까스(7000원), 스키야끼(7000원) 하나씩 주문하고 내부를 한 번 훑어봤는데

여기저기 88올림픽과 관련된 아이템들이 눈에 띄네요.

나쁘지는 않지만 그렇다고 추천할 만하지는 않은 88식당 스키야끼

구내식당에서 많이 봐오던 식판 안에 일본식 밥그릇과 달걀말이, 샐러드, 단호박튀김 등

작은 접시들에 조금씩 담긴 밑반찬들과 작은 전골냄비의 스키야끼.

커다란 청경채잎으로 덮어져 있는 보호막(?)을 한 풀 걷어내면... 고기는 다 어디갔니~ -_-;;

생각보다 없어도 너무 없는 고기의 양에 1차로 실망.

뜨끈한 국물이 좋다고 생각이 드는 것도 잠시..

국물의 간이 뭔가 이상하게 자꾸 걷도네요.

그.. 왜 수돗물에 소금으로만 간을 맞추면 맛은 짭짤한데 희한하게 걷도는 그럼 느낌적인 느낌 있잖아요.

그런 국물맛이어서 다른 분도 스키야끼는 생각보다 추천할 만하지는 않다고 하더라구요.

물론, 그날그날 만드는 육수에 따라 맛은 충분히 달라지기 때문에 제 경험은 극히 한정적인 경우라는 점 참고하세요.

부드러우면서도 매운 맛이 일품, 88식당 매운크림돈까스

스키야끼에 실망해서 그런가 크림카레우동은 정말 괜찮았어요. -_-乃

부드러운 크림에 살짝 감도는 매운맛 때문에 크림소스의 느끼함이 전혀 없었던데다

두툼한 살코기의 돈까스와도 잘 어울리더라구요.

크림소스를 돈까스 뿐만 아니라 우동이나 짬뽕 등 다른 메뉴에 활용을 해도 꽤 인기가 있겠다 싶었는데

그러고보니 이태리 식당이나 면탐정에 보면 비슷한 크림짬뽕이 있었네요.

이번에 맛본 88식당 매운크림돈까스의 크림소스는 면탐정의 크림짬뽕 못지 않았어요. -_-乃

다만, 살코기가 기름기가 없는 건 좋았는데 조금 퍽퍽한 느낌이 있었다는 게 굳이 흠이라면 흠.

응답하라 1988, 수수하지만 분위기 있는 인테리어

수수하면서 과거 향수를 불러 일으키는 아이템들과 내부 인테리어.

그런데 식기들도 그렇고, 메뉴들도 그렇고 과거 한국의 느낌보다는 일본적인 느낌이 조금 강한 듯.

다음에 가면 일본식 사이다를 한 번 먹어보고 싶기도 하네요.