[대구/경대북문 맛집] 면탐정 - 고소하고 매콤한 맛의 핑크짬뽕[대구/경대북문 맛집] 면탐정 - 고소하고 매콤한 맛의 핑크짬뽕

Posted at 2016.03.10 13:21 | Posted in 맛집/대구
  

대구 북구 경북대학교 북문, 산격 3동 주민센터 부근에 위치한 면탐정.


온라인 검색이든, 지인의 소개든 여기저기 '맛집'이라고 알려진 많은 식당을 돌아다니며 음식들을 맛보고 했는데

한 번 맛보면 또 생각나서 자주 가게 되는 곳과 아무리 맛있어도 다시 찾지는 않게 되는 곳으로 나뉘더라구요.


면탐정은 그 중에 '자주 가게 되는 맛집'에 속하는 곳이 되었습니다.

첫 방문 후 날씨가 쌀쌀하다는 핑계로 찾아가고, 왠지 먹고 싶어서 찾아가고

블로그에 글을 남긴 것 외에도 정말 수시로 찾아가는 '단골집'으로 등록.


이번에도 '왠지 땡긴다'는 이유같지 않은 이유로 면탐정에 출동

제 입맛에 가장 잘 맞는 맑은짬뽕(5500원)과 새로운 메뉴인 핑크짬뽕(6500원)을 주문했습니다.


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매콤한 국물에 고소한 크림을 넣으면, 면탐정 핑크짬뽕

사실 비주얼만 봤을 땐 어딜 봐도 핑크는 보이지 않아서 '이게 어딜 봐서 핑크야'라는 생각이 들었습니다...만
빨간 짬뽕에 크림을 넣어 국물이 약간 파스텔톤을 띄게 되니 적당히 '핑크'라고 이름을 둘러댄 듯.

부드럽고 고소함이 일품이었던 면탐정의 크림짬뽕과는 또 다른 매콤한 맛이 있었는데
매콤한 국물에 크림이 더해진 게 먹다보니 뭔가 굉장히 익숙한 느낌이었어요.

갑자기 떠올리려고 하니 생각이 안 나는데 살짝 치즈맛이 나기도 하고 과자에서 경험했던 맛이랑 유사한 듯.
과자 맛이 난다고 해서 불량한 그런 느낌은 정말 아니고 그냥 익숙하다는 거. ㅋ

탱글탱글하고 쫄깃하면서 시간이 오래 지나도 전혀 퍼지지 않는 면발은 여전히 만족스러웠습니다~



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대구 북구 산격동 1397-27 | 면탐정(경대점)
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