[부산/센텀시티] 가야밀면 - 쫄깃한 면발과 매운 비빔 밀면

부산 해운대구 센텀시티 부근에 위치하고 있는 가야밀면.

해운대 아쿠아리움에 놀러갔다가 구경을 마친 뒤, 지난 번 부산 밀면의 악몽을 경험하기도 했지만
검색을 해보니 아무래도 부산에서 쉽게 먹을 수 있는 것 중에 하나가 밀면 만한 게 없는 거 같아서
결국 해운대 센텀시티 근처에 있는 가야밀면을 가보기로 결정.
밖으로 가게가 노출된 게 아니라 무슨 건물의 내부 상가에 위치하고 있다보니 찾기가 조금 까다롭네요.

이곳도 방문했을 때 비가 쏟아지고 있어서 그런지 너무 썰렁해서 들어가기가 무안할 정도였는데
비빔밀면과 물밀면, 그리고 만두를 각각 하나씩 주문했어요.

기다리는 동안 셀프인 온육수를 먹어봤는데 맛이... 사리곰탕면과 완전 일치하는 신기함!
사리곰탕면 스프를 쓰지는 않았겠지만 사리곰탕면 맛이 나네요~

비빔밀면과 물밀면의 차이는 육수가 있고 없고의 차이인 듯.
비빔밀면은 생각보다 매운 스타일이었기 때문에 매운 걸 좋아하시는 분들은 맛있게 드실 수 있을테고
면발이 되게 쫄깃해서 먹을 때 식감이 괜찮지만 '우와~ 다음에 또 와서 먹어야지'라는 생각까지는 뭐..
그냥, 밀면의 특징이 이렇구나~ 정도...
만두는 피가 얇고 소가 실하게 들어 있는데 육즙도 풍부하게 남아있어서 맛있네요.
밀면의 매콤함과 나름 잘 어울리는 한 쌍..


부산에서 '가야밀면'이라는 검색어만 쳐도 수십 개의 가게가 나오는데
이곳을 가려면 정확하게 위치를 파악하고 출발하시는 게 속이 편할 듯.

가야밀면 주소 부산 해운대구 우동 1483 센텀Q상가내 155호 설명 상세보기