[대구/산격동] 청나라 - 채소가 듬뿍 들어간 깔끔하고 시원한 짬뽕맛

대구 산격동 유통단지의 거평아파트 맞은 편에 위치한 청나라 짬뽕 짜장.
가게명은 그냥 청나라인데 청나라 짬뽕, 청나라 손짜장 등으로 불리기도 하더라고요.

시내 번화가에 위치한 중국집에 비해 짬뽕가격이 상대적으로 저렴해보이는데
기본 짬뽕은 재료가 채소 이외에는 많이 눈에띄지는 않네요. 홍합 약간?
근데 홍합짬뽕을 시키면 저기에서 홍합을 산처럼 쌓아줍니다. ^^;

여튼, 기본짬뽕의 맛은 채소위주라 그런지 굉장히 깔끔했구요
짜고 맵고 기름기에 절어서 텁텁한 맛이 나는 다른 짬뽕 맛집들에 비해
오히려 시원한 탓에 속풀이용 해장용으로 먹기엔 이 만한 짬뽕이 없을 것도 같네요.

주방장이 여러명인지, 아니면 그날그날 컨디션 때문인지 국물 맛이 조금씩 달라진다는 말이 있지만
방문했을 때는 시원하고 깔끔한 국물맛이 참 좋았네요.
먼데서 굳이 시간을 내어 방문하기는 위치도 너무 멀고 그렇지만
유통단지 엑스코에 전시회나 박람회 같은 게 있을 때 한 끼 정도는 해결할 만한 곳인 듯.

청나라 주소 대구 북구 산격동 615-19 설명 상세보기