[대구/산격동 맛집] 청나라 - 저렴하고 푸짐한 양, 얼큰한 짬뽕
대구 북구 산격동 유통단지에 위치하고 있는 짬뽕 맛집 청나라 짬뽕짜장.
전국 5대 짬뽕으로 꼽히는 곳이나 진흥반점, 대동반점처럼 사람들에게 잘 알려진 곳은 아니지만
깔끔하고 시원한 국물이 인상적이었다는 포스팅으로 한 번 소개해드린 적이 있어요.
2014/07/02 - [맛집] - [대구/산격동] 청나라 - 채소가 듬뿍 들어간 깔끔하고 시원한 짬뽕맛
올해 1월에 방문한 청나라는 비가 오는 날이나 매콤한 게 먹고 싶으면 그냥 한 번씩 생각이 나곤 하는데
태풍 풍웡의 영향권에 들면서 날이 슬슬 흐려지니 청나라 짬뽕이 떠오르길래
지난 포스팅의 A/S도 할 겸 2차로 방문을 했어요.
비가 슬슬 내려서 그런지 지난 번 방문했을 때와 마찬가지로 손님이 많은 편은 아니었는데
대부분의 손님들이 탕수육을 드시고 있는...
짬뽕 맛집이 아니라 탕수육 맛집인가, 탕수육을 먹고 리뷰를 해볼까 잠시 고민을 하게 만들었어요. -_-;
채소는 줄어들고 오징어와 같은 해물의 양은 UP, 진하고 걸쭉해진 국물
지난 1월에 방문했을 때는 온갖 채소들이 듬뿍 들어있어서 그런지 국물이 시원하고 깔끔한 느낌이 참 괜찮았다고 말씀을 드렸는데
이번에 방문을 해서 주문한 짬뽕에는 채소들이 상대적으로 많이 줄어들었어요.
채소가 줄어든 대신 오징어의 양이 정말 대폭 늘었는데 그래서인가...
옛날처럼 깔끔하고 시원한 국물 맛이 아닌 일반적이고 표준화 된 짬뽕국물의 맛이 나더라고요.
왜, 그런 거 있잖아요. '짬뽕'이라고 하면 딱 떠오르는 그런 국물 맛.
맛집이 아니라 그냥 동네 짬뽕집에서 먹던 그런 걸쭉하고 얼큰한...
채소가 줄어든 이유야 잘 모르겠지만 걸쭉하고 얼큰하게 변한 국물 스타일도 나쁘진 않았습니다.
오히려 많이 먹고 경험한 익숙한 맛이라 호불호를 크게 타지 않겠지만 동네짬뽕집과 크게 다르지 않다는 것은 단점이 될 듯.
또, 옛날의 국물보다 짠 맛이 많이 강해졌다는 생각이 드네요.
5천원이라는 가격이 믿기지 않을 만큼의 푸짐한 양
요즘 짬뽕 맛집들 가격 찾아보면 기본이 6천원부터 시작해서 비싼 곳은 1만원이 넘는 곳들이 많은데
청나라는 기본 짬뽕 가격이 5천원이라는 점!
두 명이서 배터지게 푸짐하고 얼큰한 짬뽕을 먹어도 만원에 해결이 된다는 건 주머니 사정이 어려운 요즘 사람들에겐 참 반가운 가격이네요.
다른 곳이 비싼 건지 청나라가 저렴한 것인지 기준을 잡기는 어렵지만
짬뽕에 들어간 해물 및 면 등의 양이 잘 알려진 맛집들에 비해 절대 모자라지 않아요. :)
오징어 같은 경우는 '많다'고 생각이 들었거든요..
깔끔한 인상, 크게 나쁘지도 좋지도 않은 청나라 내부 인테리어
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