대구 북구 경북대학교 북문 맞은 편에 위치하고 있는 퓨전 레스토랑 쿡맨.


흔히 필라프라고 불리는 볶음밥 종류부터 파스타를 비롯해 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는데

요즘에는 피자메뉴까지 추가되었나봅니다.


지난 3월에 첫 방문에 김치베이컨필라프를 먹고는 정말 앞으로 자주가도 괜찮겠다는 좋은 인상을 받았는데

신메뉴인 피자도 맛볼 겸 저녁을 먹으러 출동!


김치볶음밥을 먹고 싶긴 했지만 먹어보지 않았던 해물필라프(6900원)과 고르곤졸라 피자(8500원)를 주문했어요.


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얇고 바삭한 도우, 치즈 속에 콕콕 박힌 큼지막한 호두 알갱이들

라라코스트도 그렇고 피제리아도 그렇고 고르곤졸라의 경우 도우와 치즈로만 이루어진 정말 간단한 피자였는데

쿡맨의 고르곤졸라 피자에는 큼지막한 호두알갱이가 꽤 많이 얹어져 있어요.

치즈 위에 뿌려진 녹색의 알갱이들은 아마 허브나 파슬리 같은 거겠죠? 시간이 꽤 지난지라 향은 잘 기억이.. -_-;


크래커처럼 굉장히 얇고 바삭한 도우는 라라코스트와 식감이 비슷했는데 쿡맨의 경우 도우라고 하기도 뭣하고

그냥 동그란 또띠아를 구운 듯, 직접 반죽해서 만든 그런 느낌은 아니었습니다. (이게 좀 아쉬웠음)


그치만 도우가 그렇다고 해서 맛이 나쁘거나 그런 건 절대 아니고 오히려 호두알갱이들 때문에 씹는 재미도 있고 고소함이 더해지네요.

꿀도 필요하면 계속 달라고 하셔도 되는데 처음에 워낙에 듬뿍 가져다 주시기 때문에 남으면 남았지 모자라지는 않더라구요.


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오징어, 새우 등의 해물이 듬뿍 담긴 맛있는 해물 볶음밥, 쿡맨의 해물 필라프

김치 베이컨 필라프에서도 느꼈지만 밥알이 살아있으면서 간이 잘 맞는 건 당연하고

오징어, 새우 등 해물 필라프라는 이름이 아깝지 않게 각종 해물들이 듬뿍듬뿍 들어있어서

먹을 때 씹히는 식감이 굉장히 탱글탱글하고 맛있습니다.


그냥 볶음밥인데! 집에서 나도 할 수 있는 볶음밥인데! 무슨 마법을 부리길래 이렇게나 맛이 다른 건지.. -_-

요거트 같은 달달한 드레싱이 버무려진 샐러드도 만족스럽고

조금 짜지만 밥과 함께 먹지 좋은 매콤한 볶음김치도

입맛을 돋워주는 게 한 끼 식사로는 흠잡을 데가 없어요.


딱히 뭘 먹어야 할지 모르겠다 싶을 땐 그냥 쿡맨 가는 게 어떠실지...

경대 북문에서 후회하지 않는 식사가 되는 곳으로 적극 추천드릴 만한 곳입니다. :)



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대구광역시 북구 산격3동 | 맛있는 남자 쿡맨
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