[대구/수성구 맛집] 정수종 베이커리 - 빵인 듯 빵 아닌 빵 같은 약밥빵

대구 수성구 커피 맛을 조금 아는 남자 맞은 편에 위치하고 있는 정수종 베이커리.

과거에 한 번 소개를 해드린 적이 있는데 거리가 있다보니 매번 찾아가긴 어려운 곳이지만

문득문득 한 번씩 약밥빵이 떠오를 때가 있더라고요.

근처 프랜차이즈 빵집이나 동네 빵집 몇군데를 뒤져봐도

빵인 듯, 빵 아닌 빵 같은 약밥빵과 비슷한 컨셉을 가진 빵은 찾기가 좀 어렵네요.

여튼, 오랜만에 들린 빵집에서 이것저것 사고 싶었지만 약밥빵(5000원) 하나를 공수!

이미 먹어서 소화가 다 되었지만 사진을 보니 다시 위산이 분비되는 듯... -_-;

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다양한 견과류의 고소함, 부드럽고 쫀득한 떡 느낌의 빵 속

겉은 조금 단단하고 속은 쫀득한 식감의 약밥빵은

사실 빵이라고 부르기도 애매하고 그렇다고 떡이라고 부르기도 애매하긴한데..

묵직한 무게감, 짙은 색감, 그리고 얹어진 견과류 때문인지 먹어보면 정말 약밥과 비슷한 느낌을 받을 수 있습니다.

여튼, 보통 빵과는 다른 정수종 베이커리의 약밥빵은 간식으로나 한 끼 식사로나 괜찮은 아이템!