[대구] 매콤돈가스&칡불냉면 - 바삭하게 튀겨진 빵가루가 최고!

2013년 7월 13일 점심을 해결한 대구의 맛집 매콤돈가스*칡불냉면.

중앙로, 반월당에서 맛있는 돈까스로 알려진 맛집이라 그런지 점심시간보다 조금 일찍 도착했는데도
사람들이 벌써 길게 줄을 서서 기다리고 있더라구요.
약 30분 정도 기다렸는데 본격적인 점심 시간이 되니 더 많은 사람들이 뒤로 늘어서서
많이 기다리게 될 경우 한 시간 정도까지는 기다려야 하실지도 모르겠네요.

날이 더워서 시원한 물냉면과 매콤돈가스를 주문했는데
돈가스 소스가 부어져 나오는데 그게 싫을 경우 주문할 때 소스를 따로 달라고 말씀을 하셔야 합니다.
무진장 매운 돈가스는 주문을 받을 때 아주머니들이 '엄청 맵다'는 말을 몇 번이나 강조하십니다. -_-;

매콤돈가스 소스는 파스타에 많이 쓰이는 토마토 소스의 맛이 나면서 거기에 매콤한 무언가가 추가된 듯한 느낌이고
사진에서 볼 수 있듯이 무엇보다 바삭하고 부드럽게 튀겨진 돈가스의 튀김옷과 빵가루가 정말 최고!
칼로 썰 때나 한 입 베어물 때 굉장히 보들보들한 느낌이 드네요.

튀김옷 때문인지, 아니면 소스 때문인지 나는 분명 돈가스를 먹는데 치킨 맛이 나더라구요. 헐~
웃긴 건 돈가스를 먹고난 다음 떨어진 빵가루를 먹는데 엄청 맛있어요. -_-;

냉면도 굉장히 매운 불냉면, 불비빔냉면이 있지만 그냥 일반 물냉면을 먹었어요.
이집만의 특색이 있는 그런 맛은 아니지만 퍼지지 않은 쫄깃한 면발과 새콤하고 시원한 육수가 아주 맛있네요.
근데 만드시는 분의 컨디션에 따라 맛에 차이가 좀 있는 듯.
어떤 날은 맛있기도 하고 어떤 날은 맛이 없기도 하고 그러니까 너무 큰 기대를 하지 않는 편이 좋겠어요.

냉면을 기름으로 튀겨 느끼할 수 있는 돈가스랑 함께 먹으니까 얼얼해진 혀도 식혀주고
느끼한 맛도 새콤, 달콤한 맛으로 중화시켜줘서 아주 잘 어울리는 느낌.

매콤돈가스 가격은 7000원, 물냉면은 6000원.
돈가스는 주문 시 2000원을 추가하면 곱배기로 고기 한 덩어리가 더 추가됩니다.

매콤돈가스&칡불냉면 주소 대구 중구 계산동2가 245-5 설명 대구 중구 계산동2가 에 있는 외국요리 맛집입니다. 상세보기